В Саратовской области зафиксировано 6 случаев заболевания ботулизмом

С января по май 2013 года в Саратовской области зафиксировано шесть случаев заболевания ботулизмом. Трое заболевших зарегистрированы в Саратове, остальные — в Балаково. Один из заболевших в районном центре скончался.

Все зафиксированные в области случаи заболевания ботулизмом связаны с домашними консервированными продуктами — грибами и вяленой рыбой. Грибы собирались в области и были законсервированы в домашних условиях. В двух случаях рыбу, ставшую причиной заболевания, выловили в области и самостоятельно вялили, в одном — купили.

Возбудители ботулизма широко распространены в дикой природе, они могут находиться в почве и иле. В виде спор они попадают в рыбий кишечник, а с частичками почвы — в пищевые продукты, которые на ней произрастают.

Новости по теме

Комментарии

Авторизуйтесь чтобы оставлять комментарии.
Интересное в интернете
Читайте только самое важное!
Подпишитесь на «Русскую планету» в социальных сетях и читайте наиболее актуальные материалы
Каждую пятницу мы будем присылать вам сборник самых важных
и интересных материалов за неделю. Это того стоит.
Закрыть окно Вы успешно подписались на еженедельную рассылку лучших статей. Спасибо!
Станьте нашим читателем,
сделайте жизнь интереснее!
Помимо актуальной повестки дня, мы также публикуем:
аналитику, обзоры, интервью, исторические исследования.
личный кабинет
Спасибо, я уже читаю «Русскую Планету»